منتدى اضاءات نسائيه


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أكلات شتوية من المائدة الشامية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جمال الطبيعه
نائبة الاداره
نائبة الاداره
avatar

الدوله : السعوديه
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 10/06/2012

مُساهمةموضوع: أكلات شتوية من المائدة الشامية   الأربعاء يناير 16, 2013 9:42 pm



أكلات شتوية

من المائدة الشامية



يقبل الناس عند انخفاض درجات الحرارة وحلول موسم الشتاء والأمطار على تناول الحساء والوجبات الساخنة التي تعطيهم شعورا بالشبع ، وفي نفس الوقت بالدفء ، ويعد المطبخ الشامي واحد من المطابخ العربية التي تضم مجموعة من الأكلات الشتوية التي تفي بالغرض ، وفي نفس الوقت فهي صحية وذات قيمة غذائية عالية ، ومنها:




المجدرة

مقدار كوب من البرغل

كأس أرز

كوب من العدس

بصل مقطع لشرائح

زيت ، سمن ، وملح ، وتوابل حسب الرغبة

نقوم بسلق العدس في إناء ، ونقوم أيضا في نفس الوقت بسلق الأرز والبرغل ، وتترك البصل مع قليل من السمن والملح على النار حتى تأخذ لونا ذهبيا ، وبعد أن تنضج باقي العناصر ندمجها مع بعض في إناء كبير ونضعها على النار حتى تختلط بباقي التوابل كالزنجبيل والبهار الأسود .

وتقدم ساخنة مرفوقة بلحم أو دجاج.




شوربة الخضر والدجاج

قليل من الدجاج المسلوق مقطع لمكعبات صغيرة

كمية من الخضر مشكلة حسب عدد الأشخاص

بازلة ، قرع ، قرنبيط ، بطاطس ، كرات ، بصل ، بقدونس ، ملح ، وتوابل

تقطع كل هذه الخضر لمكعبات صغيرة وتسلق لمدة عشر دقائق ، ويضاف لها الملح ، والبهار ، وقطع الدجاج ، ويقدم هذا الحساء ساخن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير الزهور
مديرة المنتدى

مديرة المنتدى
avatar

الدوله : اليمن
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 07/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أكلات شتوية من المائدة الشامية   الإثنين يناير 21, 2013 12:15 am

يعطيكي العافيه على جهودك الرائعه والواضحه في المنتدى


بارك الله فيكي

في انتظار جديدك بشوووووق

تقبلي مروري


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eda2at.yoo7.com
 
أكلات شتوية من المائدة الشامية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اضاءات نسائيه :: المطبخ وكل ما يتعلق به :: الاكل وابداعات الطبخ :: الوجبات الرئيسيه-
انتقل الى: