منتدى اضاءات نسائيه


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 برياني الدجاج الهندي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جمال الطبيعه
نائبة الاداره
نائبة الاداره
avatar

الدوله : السعوديه
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 10/06/2012

مُساهمةموضوع: برياني الدجاج الهندي   الإثنين يوليو 09, 2012 12:01 am

برياني الدجاج الهندي



المقادير:

أرز

دجاج عدد 1

بصل (للطبخ وللزينة)

زيت نباتي

بهارات منوعة حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

قرفة وخمس حبات هيل

نعناع وكزبره مفروم

صبغة برياني صفراء (للزينة)

عصير ليمون (لرش الوجه)

كوب لبن

طريقة التحضير:

- نبهر الدجاج ونقليه .


- نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب اللبن والبهارات والملح

والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة اللبن

ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة قليلاً .

- نسلق الأرز مع الملح و القرفة وحبتان هيل ثم يصفى .

- يوضع ربع االأرز في قاع القدر ثم تصب خلطة اللبن والدجاج عليه

ويغطى الدجاج بباقي الأرز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر

والنعناع ونرش عليه عصير الليمون




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بـيـان
اضاءه نشيطه
اضاءه نشيطه
avatar

التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 07/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج الهندي   الإثنين يوليو 23, 2012 2:42 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جمال الطبيعه
نائبة الاداره
نائبة الاداره
avatar

الدوله : السعوديه
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 10/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج الهندي   الأحد سبتمبر 16, 2012 4:50 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريستآلة
اضاءه جديده
اضاءه جديده
avatar

الدوله : السعوديه
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج الهندي   الأحد نوفمبر 18, 2012 8:15 pm

يمي .. يمي

سلمت يدآك عَ الطبق ـآلششهي

يعطيك العآفية

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://crestal.forumarabia.com/
 
برياني الدجاج الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اضاءات نسائيه :: المطبخ وكل ما يتعلق به :: الاكل وابداعات الطبخ :: الوجبات الرئيسيه-
انتقل الى: