أكلات شتوية من المائدة الشامية

أكلات شتوية

من المائدة الشامية

يقبل الناس عند انخفاض درجات الحرارة وحلول موسم الشتاء والأمطار على تناول الحساء والوجبات الساخنة التي تعطيهم شعورا بالشبع ، وفي نفس الوقت بالدفء ، ويعد المطبخ الشامي واحد من المطابخ العربية التي تضم مجموعة من الأكلات الشتوية التي تفي بالغرض ، وفي نفس الوقت فهي صحية وذات قيمة غذائية عالية ، ومنها:

المجدرة

مقدار كوب من البرغل

كأس أرز

كوب من العدس

بصل مقطع لشرائح

زيت ، سمن ، وملح ، وتوابل حسب الرغبة

نقوم بسلق العدس في إناء ، ونقوم أيضا في نفس الوقت بسلق الأرز والبرغل ، وتترك البصل مع قليل من السمن والملح على النار حتى تأخذ لونا ذهبيا ، وبعد أن تنضج باقي العناصر ندمجها مع بعض في إناء كبير ونضعها على النار حتى تختلط بباقي التوابل كالزنجبيل والبهار الأسود .

وتقدم ساخنة مرفوقة بلحم أو دجاج.

أكلات شتوية من المائدة الشامية 278x178-images-stories-wino37-oklat-(2)

شوربة الخضر والدجاج

قليل من الدجاج المسلوق مقطع لمكعبات صغيرة

كمية من الخضر مشكلة حسب عدد الأشخاص

بازلة ، قرع ، قرنبيط ، بطاطس ، كرات ، بصل ، بقدونس ، ملح ، وتوابل

تقطع كل هذه الخضر لمكعبات صغيرة وتسلق لمدة عشر دقائق ، ويضاف لها الملح ، والبهار ، وقطع الدجاج ، ويقدم هذا الحساء ساخن.

يعطيكي العافيه على جهودك الرائعه والواضحه في المنتدى

بارك الله فيكي

في انتظار جديدك بشوووووق

تقبلي مروري

» اجمل احذية نسائية شتوية جديدة 2013