موضوع: شوربة ماجي بالخضار مع النودلز الصيني بالصور الجمعة فبراير 01, 2013 3:59 am
شوربة ماجي بالخضار مع النودلز الصيني بالصور المكونات كما في الصور جزر بيبي كورن بازلاء كوسا (الي ما بستغني عنه في الشوربات بيعطي دائما طعم خيال ) كرفس طبعا الخضار الي استعملتها كلها مجمد عدا الكوسا (لكن الافضل تكون طازجة ) رشة كزبرة خضراء مفرومة بصل مقطع جوانح مكعب ماجي (افضل ماء سلق دجاج ان وجد صحي اكتر ) لكن استعملت هنا ماجي بهارات صينية (البهارات الثلاث عشر ومن مكوناتها اذا لم تجديها جاهزة (فلفل ابيض فلفل اسود كاري ورق غار ضهر فلفل شمرة يانسون قرفة فلفل احمر ) ماء لسلق الخضار ملعقتين زيت حبتين نودلز
الطريقة تشوح الخضار في الزيت عدا الكوسا لانه سريع الاستواء ولا يحتاج لتشويح ثم تضاف الماء ويترك على النار لعشر دقائق
ثم يضاف الكوسا ثم تضاف البهارات ومكعب ماجي ويترك لدقيقتين
ثم ترفع عن النار وتضاف النودلز وتغطى لمدة ربع ساعة وتسكب وتزين بالكزبرة الخضراء
